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削り節 うるめ  435394

削り節 うるめ  435394
規 格 1kg×10PC
原 料 いわし
メ モ 素材味
保存方法 常温
その他 うるめいわしを厚削りにした商品です。うるめいわしは煮干にも加工される魚ですが、ウルメ節は煮干に近い味わいながらも、節加工されているため、燻したときの香ばしさのあるだしががとれるのが特徴です。おもにうどんやラーメンのだしとして使われています。

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