おかげさまで創業56年

和歌山産の新鮮な生の実山椒を厳選し、弊社工場で丁寧に仕上げた香り高い逸品です。ぷちっと弾ける実から広がる清涼感のある辛みが特徴で、料理に加えると風味が一気に引き立ちます。
ちりめん山椒、煮魚、牛しぐれ、筑前煮などの仕上げに絶妙。炊きたてご飯やおにぎり、冷奴、クリームチーズにも好相性。少量で味が凛と整います。和え物やパスタ、ステーキのソースにも使え、香りが立ちます。瓶は使いやすい口径で卓上用にも最適。贈り物にも喜ばれます。